ヒトの唾液が消化できるモノ、は本当か?
「ヒトの唾液が消化できるのはデンプンだけ」
というのは、医学の常識らしいです。
中学校でも、そう教えているそうですね。(覚えてないけど)
でも。
ちょっと疑問が生じました。
私、ただいま歯列矯正中です。
上の歯は、歯を挟む形で外側と内側の両方にワイヤーが
かかっています。
下の歯は、外側にだけワイヤーがかかっています。
もちろん、個々の歯に金具が付いています。
...つまり、何を食べようと引っかかりまくり、詰まりまくり
に なるわけです。
もちろん、虫歯は厳禁!
(一旦、装置を外して虫歯治療に専念しないといけなくなります。
矯正期間も長くなるし、お金もかかるし...何より、虫歯はイヤ。)
というわけで、矯正開始以降、ジェットウォッシャー・ドルツ を
使っています。
こちらの記事にも書きましたが、これがない生活は考えられない!
というレベルでお世話になってます。
私は、毎日だいたい2食(たまに1食・夕食のみ)でして、内容は
タンパク質・脂質が中心です。
糖質は、食べても 葉物野菜 か 繊維質多めの物 になるので、詰まる
のではなく、ワイヤーにプラーンと引っかかります。
脂質は、ほとんど歯に詰まりません。
結果、ドルツが相手にするのは、もっぱらタンパク質(肉ときどき魚)
になります。
えーと。...ここから先、少々美しくない話で恐縮ですが。
夕食後、手磨き+ソニッケアー+歯間ブラシをしてから、ドルツを
使用します。タンク2~3杯分くらい、たっぷり時間をかけます。
すると、取りきれなかったタンパク質たちが、モロモロ、ボロボロと
隙間から出てきます。結構大きい塊もあったりします。
他人が見たら、かなり美しくない作業風景です。
それはともかく、口腔内をさっぱりして、寝ます。
で、朝起きたら、コーヒーの前に またしてもドルツを使います。
(当然、起きてからは何も食べてません。)
この時、やっぱり出てくるんですよね。タンパク質のカケラが。
そして、あきらかに、ひとまわり小さくなってる。
(だから、弱めの水流にしても アッサリ出てきます。)
...これって、一晩かけて、口の中で消化されてるような気が
するんだけど、違うのかな?
今度 矯正歯科に行ったら、担当Dr.にも 訊いてみようと思います。
「ヒトの唾液には タンパク質を分解する酵素は 含まれていない」
そうですが。
「唾液の成分は 食性と関連があり,動物によって異なる。」
とも。
...もしかして、肉食動物の本能が働き始めたかな?(笑)