続きもの（一応）なので、よろしければ先にこちら（↓）をお読みください。 kamakura-kurashi.hatenablog.com ．．．では、続けます。 羊乳って？ 日本では、「めん羊乳」という記載になるようですね。 脂肪の供給源とされただけあって、乳脂肪分がとっても豊…

立春なのに寒い、本日の鎌倉です。先日ブログに書いたこの本の中で、何故か印象に残った１文があります。 ヤギとヒツジの乳製品への耐性は、 牛の乳製品に対してよりも だいたい高い （P.156 『落とし穴14／乳製品は骨の健康に役立たない』より） え、そうな…