昨日に続き、お肉ネタで失礼します。こちらの記事で、安いお肉でも焼き方次第ではすごく美味しくなる と書きましたので、今回は 具体的にはどうするのか？というお話です。 我が家の定番週末メニューの１つにブロックステーキがあるのですが。いわゆる平ら(?…